Böğrek Tarifleri

Alanında uzman  medyum  hoca ile sizlere birçok alanda faydalı olabileceğiniz söyliyelim. Mesela sevgilinizden mi ayrıldınız hemen onu geri getirmek için etkili bir büyü ile geri getirir. Birisine aşık mı oldunuz onu size bağlama büyüsü yaparak çok mutlu olursunuz. Bir kişiyle evlenmek mi istiyorsunuz onun kararlarını bu yöne çeker. Veya size büyü yapıldığını mı düşünüyorsunuz onu bozmak için güzel bir büyü yapar. Üstünüzde nazar mı var korkmayın siteye girin ve medyumla iletişim kurduktan sonra size yardımcı olur ve nazarı yok eder. Devamı için siteye bekleriz. Site Adresi:  medyumlar

Malzemeler: Yufkaların arasına sürmek için: *1 adet yumurta *Yarım çay bardağı süt *Yarım çay bardağı sıvı yağ Yukarıdaki sos malzemesi ile en az 2 adet yufkadan bu börekleri hazırlayabilirsiniz.Kullanacağınız yufka sayısına göre bu malzemeleri ayarlayabilirsiniz. *Yufka İçi için: *Dilediğiniz bir iç malzemesi Börekleri dikmek için: *Kürdan Yapılışı: 1)Böreğin iç malzemesini hazırlıyoruz. 2)Süt ,sıvı yağ ve yumurtayı bir kasede iyice çırpıyoruz. 3)Yufkayı alıp ortasından ikiye katlıyoruz ve bir kase yardımıyla yuvarlaklar çıkarıyoruz. 4)Tüm yufkalara bu işlemi uyguluyoruz.Bir yuvarlak parçayı alıp,fırça yardımıyla hazırladığımız harçtan sürüp ikinci parçayı üstüne koyuyoruz.Ortasına iç malzemesinden koyuyoruz. 5)D şeklinde kapatıp bir ucundan başlayarak,kürdanla teyel alır gibi dikerek birleştiriyoruz. 6)Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dik olarak koyuyoruz.Üst kısımlarına da sıvı yağlı sostan biraz sürerek önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişiriyoruz...

MALZEMELER 2 yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağısıvı yağ 1 çay kaşığı tuz Aldığı kadar un( yumuşak bir hamur olucak) 1 yemek kaşığı sirke açmak için nişasta 150 gr.tereyağ (üzeri için) YAPILIŞI Yumurta; sıvı yağ ;süt; sirke ;tuz ve unla yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurunuzu 1 saat dinlendirin. Hamurunuzdan 30 adet küçük bezeler yapın. 15 tane 15 tane ayırın ve herbirini küçük pasta tabağı büyüklüğünde nişastayla açın. Sonra 15 tanesini üst üste koyarak tekrar tepsinizin büyüklüğünde açın. Yağlanmış tepsinize yerleştirin ve araya hazırladığınız peynirli içi koyun. Tekrar kalan 15 taneyi üst üste koyarak nişastayla açın ve peynirli harcın üstüne yayın.Elinizle iyice yerleştirin. Baklava şekli vererek kesin; erittiğiniz tereyağını üstüne dökün. 170 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin.(1 saat veya 1saat 15 dakika)

MALZEMELER 1 çay bardağı sıvıyağ 1 kahve fincanı sirke 1/2 su bardağı su 1/2 su bardağı süt 1 yumurta 1 çay kaşığı tuz aldığı kadar un İÇ HARCI 2 demet pırasa 1 soğan 1,5 çay kaşığı tuz 3 çay kaşığı karabiber 2 tatlı kaşığı kırmızı biber 250 gr. inek peyniri arası için 250 gr.tereyağ açmak için nişasta YAPILIŞI Sıvıyağ,sirke,su,süt, yumurta ,tuz ve aldığı kadar unla yumuşak bir hamur yoğurun..Yarım saat dinlendirin. Hamurunuzu  30 adet bezeye ayırın.Bezeleri tabak büyüklüğünde nişastayla açın ve aralarını erimiş tereyağla yağlayın.15 er,15 er ayırın,üst üste koyun..Buzdolabına koyun,üzerini örtün ve 1 saat dinlendirin. Hamurlar dinlenirken pırasalarınızı  ve soğanınızı ince ince doğrayın,tavada 2 kaşık sıvıyağla hafifce kavurun.Kavrulan pırasalarınızı soğutun ve içine peynir,tuz,kırmızı biber ve karabiberinizi ekleyin.. Daha sonra yuvarlak bir tepsiyi tereyağla yağlayın .Dolapta dinlenen hamurunuzu içcecik nişastayla tep...

MALZEMELER 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 rakı bardağı soda (maden suyu) 2 rakı bardağı ılık su 2 çay kaşığı tuz aldığı kadar un 2 yumurta İÇ HARCI 1 su bardağı tereyağ ve sıvıyağ karışımı 1 çay bardağı tahin un ve nişasta karışımı (açmak için) 6 deste ıspanak 2 adet soğan 2 yemek kaşığı sıvıyağ YAPILIŞI Hamur malzemeleriyle pürüzsüz ve yumuşak bir hamur yoğurun..Sonrada ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın,nişastaya bulayın..Ve buzdolabına koyun ve 2 saat dinlendirin.. Ispanakları  yıkayın,doğrayın ve sıcak sudan geçirin,iyice suyunu sıkın.Sonrada ince doğradığınız soğanlarla kavurun.Kavururken içine biraz tuz,karabiber,kimyon ve kırmızıbiber atın.. Sıvıyağla,erimiş tereyağı karıştırın ve bir kaseye koyun.tahinide 2 kaşık sıvıyağla karıştırıp,bir kaseye koyun. Hazırladığınız ve dinlenen hamur bezelerini  üçerli gruplara ayırın,sonrada büyük servis tabağı büyüklüğünde nişastalı un karışımıyla açın.Her...

MALZEMELER 1 çay bardağı zeytinyağ 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı su 3 yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı sirke aldığı kadar un açmak için nişasta  ve un üzeri için 200 gr.tereyağ İÇ HARCI 8 deste ıspanak 3 adet soğan 3 yemek kaşığı sıvıyağ kırmızıbiber tuz karabiber YAPILIŞI Hamur malzemelerinizle pürüzsüz ,kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın.Hamurunuzu limon büyüklüğünde bezelere ayırıp,nişastaya bulayın ve üzerini örterek buzdolabında 2 saat bekletin. Hamurunuz dinlenirken,ıspanaklarınızı iyice yıkayın ve doğrayın.Sonrada sıcak sudan geçirin ve iyice sıkın.Suyu kalmasın. Soğanları doğrayın,sıvı yağda biraz kavurun ve kaynar sudan geçirip suyunu sıktığınız ıspanakları içine koyun ve beraberce biraz daha kavurun.Kavurma işleminiz bitince,arzu ettiğiniz kadar baharatlarınızı atın ve soğumaya bırakın. Hamurunuz dinlenince bezeleri nişastalı un karışımıyla açabildiğiniz kadar ince...

MALZEMELER 2 yemek kaşığı kaymak 1 su bardağı süt 1 su bardağı zeytinyağı 1 yumurta 1 çay kaşığı karbonat 1 su bardağı kepekli un aldığı kadar beyaz un İçi İçin 1 çay bardağı tahin 1 çay bardağı zeytinyağı Açmak İçin nişasta Üzeri İçin 100 gr.tereyağ İç Harcı 3 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 2 adet büyük soğan 1\2 demet kıyılmış maydanoz 2,5 çay kaşığı kimyon 1,5 çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber YAPILIŞI Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğurun ve buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin.. Hamurunuz dinlenirken soğanı küçük doğrayın ve 2 yemek kaşığı sıvıyağda kavurun,kavurduğunuz soğana çohaşlanmış mercimeklerinizi ekleyin ve beraberce biraz daha kavurun..Dikkat edin mercimekler ezilmesin.Kavrulan mercimeklerinize kıyılmış yarım demet maydanoz ve baharatlarınızı ekleyin ve karıştırın,sonrada soğutun..Böreğimizin içi hazır..   Dinlenen hanurunuzu limon büyüklüğünde bezelere a...

MALZEMELER 1 kahve fincanı su 1 kahve fincanı sıvıyağ 1 kahve fincanı yoğurt 1 yumurta 1\2 yemek kaşığı sirke 1 çay kaşığı tuz aldığı kadar un ARASI İÇİN 150 gr.tereyağ+2 y.kaşığı sıvıyağ AÇMAK İÇİN 1 su bardağı nişaşta+2 yemek k. un İÇ HARCI 6 adet haşlanmış patates 2 soğan 1\2 demet maydanoz 2 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber 2 çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı kimyon 3 yemek kaşığı sıvıyağ YAPILIŞI Hamur malzemeleriyle yumuşak,pürüzsüz bir hamur yoğurun..Hamurdan cevizden küçük parçalar koparın ve küçük bezeler yapın.Her bezeyi nişastalı una bulayın ve hepsini bir tepside biriktirin,daha sonrada buzdolabına koyarak 1 saat kadar dinlendirin. Tereyağınızı eriyin,içine 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Böreğinizin iç harcı için soğanları küp küp doğrayın ve sıvı yağda kavurun.Hafif kavrulan soğanlarınızın içine minik doğranmış patateslerinizi ve maydanozlarınız ekleyin .Daha sonrada hepberaber biraz daha kavurun,kavrulurken içine baha...

MALZEMELER 2  su bardağı su(ben 1 bardağını süt kullandım.) 1 yemek kaşığı sirke tuz 5 su bardağı kadar un İÇ MALZEMESİ 2 bağ pırasa tuz ,karabiber,kırmızı pulbiber 3 yemek kaşığı zeytinyağ 2 kahve fincanı su ARASI İÇİN 125 gr.tereyağ 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ AÇMAK İÇİN nişasta ve un YAPILIŞI Hamur malzemeleriyle pürüzsüz bir hamur yoğurun ve üzerini kapatıp 1 saat dinlenmeye bırakın. Hamurunuz dinlenirken iç harcınızı hazırlayın.Pırasaları ince ince doğrayıp,3 yemek kaşığı yağda kavurun.Kavrulurken baharatlarını ekleyin.En son 2 kahve fincanı su ekleyip,pişirin.Pişen pırasalı harcınızı soğuması için bir kenarda bekletin. Dinlenen hamurunuzdan 30 adet aynı büyüklükte bezeler hazırlayın. Tereyağı eritin ve zeytinyağıyla karıştırın. Bezelerinizi 15şerli 2 gruba  ayırın. İlk 15 tane merdaneyle küçük pasta tabağı büyüklüğünde nişastalı un karışımıyla açın ve aralarını fırçayla yağlayarak üst üste koyun..En üstteki hamurun üzerini yağ...

MALZEMELER 16 adet kare milföy yaprağı 1 büyük kase beyaz peynir rendesi+2 çay kaşığı karabiber 1\2 yemek kaşığı tereyağ(fırın kabını yağlamak için.) 1 yumurta sarısı+1 tatlı kaşığı sıvıyağ 1 büyükboy dikdörtgen fırın kabı YAPILIŞI Milföy hamurlarınızı buzluktan çıkarıp,yumuşamaya bırakın. Yumuşayan milföy hamurlarınızı iki tanesi yaynaya gelicek şekilde koyun .Üzerine biraz un serpin ve tekrar ikişer hamur olmak üzere 3 kat daha koyun.Daha sonrada birazcık unla hazırladığınız hamuru fırın kabınızın boyuna göre açın.(Her kat için 8 adet kare hamur kullanıyoruz,2 şer taneden 4 kat üst üste konuyor.) Hazırladığınız hamuru tereyağla yağladığınız fırın kabının altına dikkatlice yerleştirin ve hamurun üzerine peynirinizi yayın. Kalan 8 yaprak hamurunuzuda aynı şekilde hazırlıyarak,açın ve peynir katının üzerine yerleştirin. Hazırladığınız böreğin üzerine biraz sıvıyağ eklediğiniz yumurta sarısını sürün ve dilimleyip,170 derece fırında yaklaşık35-40 dakika pişirin. Pişen böreğ...

MALZEMELER: 3 adet yufka 250 gr.kıyma 1 soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı tuz 1 yumurta sarısı 1 su bardağı su 1 su bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı üzeri için çörekotu YAPILIŞI: Kıymayı bir tencereye koyup soğanı küpküp doğrayın 2 kaşık zeytinyağı ile kavurun.Salça tuz karabiber ve 1 çay bardağı su ekleyip suyu çekene kadar pişirin.Birinci yufkayı tezgaha yayın.Bir su bardağı su ile bir su bardağı zeytin yağını bir kasede karıştırın.Yufkaya fırça ile su yağ karışımından sürün kenarlarını resimdeki gibi kapatın.Yufkayı kare hale getirince yine yağlı su koyup fırça ile sürün bıçakla dörde bölün.Her parçaya kıymalı iç koyup bohça gibi katlayın.Katlanan kısmı alta getirip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.Her yufkadan dört börek çıkacak.Böreklere yumurta sarısı sürüp çörekotu serpip 200 derecede kızarana kadar pişirin.Afiyetolsun.